오늘 우리는 실용적이고 쉽고 저항 할 수없는 걷는 아이스크림을 준비 할 것입니다. 이미 무엇인지 이해하셨나요? 나는 콘을 말하는 것이 아니라 펭귄 또는 cremini라고도 하는 아이스크림을 "붙이는" 것을 말하는 것입니다. 그 아름다움은 우리가 아이스크림(헤이즐넛 아이스크림, 스트라치아텔라 아이스크림, 말라가 아이스크림, 호박 아이스크림 등)을 선택하고 흰색, 우유 또는 다크 초콜릿으로 덮는 취향에 따라 펭귄을 사용자 지정할 수 있다는 것입니다. 다진 헤이즐넛, 피스타치오 등으로 장식합니다. 일하자!
레시피 동영상
동영상 재생에 문제가 있습니까? YouTube에서 비디오를 다시 로드합니다.
레시피의 신분증
- 1회 제공량당 361Kcal 칼로리
-
성분
펭귄 8마리를 위한 재료
- 스트라치아텔라 아이스크림 또는 피오르딜라떼 아이스크림 250g
- 초콜릿 아이스크림 250g
- 다크 초콜릿 250g
- 코코넛 오일 2큰술
- 화이트 초콜릿 150g
- 선택 사항: 다진 피스타치오 1테이블스푼과 다진 헤이즐넛 또는 아몬드
- 선택 사항: 유색 프랄린 또는 은색 구슬 1티스푼
필요한 재료
- 아이스크림 제조기
- 펭귄 아이스크림 몰드
- 플라스틱 또는 나무 막대기
- 베인 마리 스튜 냄비 또는 그릇
- 도마
- 칼
- 양피지 (선택 사항)
- 식품 온도계(옵션)
- 브러시(옵션)
준비
참고하세요
이 레시피를 준비하려면 홈메이드 호박 아이스크림, 초콜릿 아이스크림, 스트라치아텔라 아이스크림과 딸기 아이스크림을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 다른 종류의 아이스크림 맛을 사용하여 레시피를 복제하는 것도 가능합니다.- 크레미노 몰드에 아이스크림을 채운 다음 각 몰드 중앙에 특수 나무 막대 또는 플라스틱 막대를 붙입니다.
- 금형을 냉동실에 넣고 최소 4시간 또는 하룻밤 동안 굳힙니다.
- 화이트 초콜릿을 잘게 썰어 볼에 담아주세요. 다크 초콜릿을 잘게 자르고 코코넛 오일(선택 사항)과 함께 다른 그릇에 넣습니다.
당신은 알고 계십니까
다크 초콜릿에 코코넛 오일을 추가하는 것은 크레미노의 광택 있고 반짝이는 코팅을 얻을 수 있는 작은 트릭입니다! 반면에, 오일의 존재가 퍼짐성에 유리하더라도 식품에 존재하는 코코아 버터의 풍부한 양으로 인해 화이트 초콜릿에 오일을 첨가할 필요는 없습니다.- 두 종류의 초콜릿을 따로 녹인 다음(전자레인지 또는 베인 마리에) 실온에 도달할 때까지 식힙니다.
- 펭귄 아이스크림을 틀에서 부드럽게 떼어낸 다음 녹인 화이트 초콜릿 또는 다크 초콜릿에 재빨리 담그십시오. 브러시로 펭귄의 과도한 초콜릿을 제거하고 다진 피스타치오 또는 헤이즐넛으로 장식하십시오.
- 베이킹 페이퍼가 깔린 트레이에 아이스크림을 놓습니다. 즉시 냉동실에 넣고 초콜릿을 굳힙니다.
- 펭귄 아이스크림은 추가 초콜릿 장식으로 꾸밀 수 있습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
집에서 아이스크림을 준비하는 것은 큰 만족감을 줍니다. 그러면 아마도 아이들과 함께 수천 가지 맛과 많은 조합을 만드는 것이 정말 재미있습니다. 부엌에서 즐거운 시간을 보내고 좋아하는 아이스크림을 만드십시오!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
초콜릿으로 덮인 스틱 아이스크림은 매우 높은 에너지 섭취량을 특징으로 하는 달콤한 음식으로, 무엇보다도 지질, 그 다음으로 탄수화물과 단백질이 제공됩니다.
지방산은 주로 포화형, 단순 탄수화물 및 생물학적 가치가 높은 단백질입니다. 콜레스테롤은 중간 정도 존재하며 섬유질은 결핍되어 있습니다.
초콜릿으로 덮인 아이스크림 스틱은 과체중, 제2형 당뇨병, 고중성지방혈증, 고콜레스테롤혈증 및 유당 불내증에 대한 다이어트에는 적합하지 않습니다.
성분에 미량의 글루텐이 포함되어 있지 않은 경우 이 아이스크림은 체강 질병의 경우 금기 사항이 없습니다. 그들은 또한 채식주의 난형 식단의 일부입니다.
평균 30-40g(110-144kcal) 정도입니다.
