따뜻한 계절에만 아이스크림이나 셔벗을 맛보는 것은 사실이 아닙니다! 예를 들어, 푸짐한 식사를 생각하면, 다소 무거운 음식일지라도 약간 신맛이 나는 신선한 것으로 미각을 상쾌하게 하고 청소할 필요를 느끼지 않습니까? 당신에게 필요한 것은 좋은 셔벗입니다. 키위 향이 나는 당신에게 제안합니다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 116Kcal 칼로리
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성분
- 키위 펄프 700g
- 설탕 240g
- 포도당 30g
- 물 100ml
- 처리되지 않은 레몬 주스
- 레몬 보드카 작은 잔 1개
필요한 재료
- 칼
- 도마
- 티스푼
- 핸드 블렌더 또는 유리 블렌더
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 캐서롤
준비
- 먼저 설탕과 포도당을 물에 녹여 시럽을 준비합니다. 몇 분 동안 끓인 다음 식히십시오.
- 키위는 흐르는 물에 씻어 껍질을 벗겨주세요. 큐브로 자릅니다.
올바른 생각
키위 껍질을 쉽게 벗기려면 반으로 자르고 전체 껍질을 따라 얇은 숟가락으로 가장자리를 긁는 것이 좋습니다. 순식간에 펄프가 제거됩니다!- 믹서기에 깍둑썰기한 키위를 넣고 섞는다. 시럽, 보드카, 레몬 반 개 주스를 넣으십시오. 크림이 될 때까지 모든 것을 섞으십시오.
- 혼합물을 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
- 혼합물을 아이스크림 메이커에 붓고 올바른 농도가 될 때까지 휘젓습니다.
아이스크림 메이커를 소유하지 않은 사람
그는 여전히 키위 셔벗을 만들 수 있습니다. 혼합물을 알루미늄 그릇에 붓고 냉동실에 넣습니다. 혼합물이 굳을 때까지 2-3시간 동안 20분마다 저어줍니다.- 셔벗을 그릇이나 잔에 담아 서빙하세요. 상쾌한 스푼 디저트로 아주 좋습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이 셔벗을 설명하는 한 단어: 맛있다! 두 번째 요리 후, 다른 코스를 위한 공간을 마련하거나 식사가 끝날 때 제공할 수 있습니다! 저의 공식 키위 공급업체인 Gianni와 Marisa에게 감사드립니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
키위 소르베는 칼로리가 너무 높지는 않지만 식사의 에너지 섭취에 영향을 주는 달콤한 음료입니다. 에너지는 주로 탄수화물에 의해 공급되고 단백질은 부족하며 지질은 훨씬 더 많습니다.
키위 소르베는 모든 유형의 식단에 적합하지만 전체 칼로리 섭취량을 "증가"시키는 데 크게 기여한다는 점을 염두에 두어야 합니다. 그것은 글루텐이나 유당을 포함하지 않습니다.
평균 1인분은 셔벗 100ml(115kcal) 정도입니다.
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