딸기 가스파초

부활절 점심이 손님의 기억에 깊은 인상을 남기고 싶다면 평소와 매우 다른 요리를 제안해 보시지 않겠습니까? 그래서 나는 딸기로 만든 일종의 냉동 수프인 아주 특별한 가스파초로 메뉴를 시작해야겠다고 생각했습니다! 레시피를 함께 알아보자!

레시피 동영상

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레시피의 신분증

• 1회 제공량당 52Kcal 칼로리

• 성분

  • 오이 100g
  • 질문 소금의
  • 토마토 퓌레 또는 구리빛 토마토 200g
  • 질문 후추
  • 민트잎 약간
  • 발사믹 식초 글레이즈 한 방울
  • 얼음 조각 몇 개
  • 딸기 300g
  • 고수풀 씨앗 1큰술
  • 생생강 1조각 또는 생강가루 1작은술

  필요한 재료

  • 유리 블렌더
  • 야채 필러
  • 안경
  • 도마

  준비

  1. 딸기 세척: 줄기를 제거하고 찬물에 씻고 흡수성 종이로 부드럽게 말립니다.
  2. 딸기를 조각으로 자르고 블렌더 유리에 붓습니다.
  3. 오이를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 오이를 딸기와 결합하십시오.
  4. 껍질을 벗긴 토마토, 생강(분말 또는 생), 고수풀 씨, 민트 잎을 합칩니다.

  당신은 알고 계십니까
  바질, 회향 또는 아니스와 같은 원하는 다른 맛으로 딸기 가스파초를 풍부하게 할 수 있습니다.

  5. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 한 다음 발사믹 식초(또는 단순 발사믹 식초)에 글레이즈를 한 방울 넣고 얼음 몇 개를 넣고 모두 섞습니다.
  6. 이렇게 얻은 가스파초를 개별 잔에 나누어 담고 민트 잎과 딸기 조각으로 장식합니다.

  앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

  가스파초 후에 무엇을 제공할 것인가? 특정 라인을 유지하고 싶다면 생강 향과 춘권 향이 나는 태국 쌀을 제안합니다. 반면에 클래식한 라인을 더 좋아한다면 크레이프나 미트 카넬로니가 일품!

  레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

  Gazpacho with Strawberry는 동물성 성분을 사용하지 않은 가벼운 제품으로 콜레스테롤이 없고 포화 지방이 적습니다. 섬유질이 많고 지방과 단백질이 부족하여 대부분의 에너지는 탄수화물에서 나옵니다.
  스트로베리 가스파초는 약 100-200g(50-100kcal)의 일부로 모든 식단에 적합합니다.