퍼프 페이스트리 팬 - 달콤한 퍼프 페이스트리

치아 아래에서 바삭바삭한 것을 씹는 느낌이 드시나요?
나는 당신에 대해 모르지만 이러한 유혹이 나에게 올 때 나는 포기하는 방법을 모릅니다! 그래서 이번에는 달콤한 팬케이크를 만들기 위해 제 손으로 직접 반죽을 만들어보기로 했어요. 슈퍼마켓에서 흔히 볼 수 있는 퍼프 페이스트리를 아시나요? 예, 그러나 이번에는 우리 자신의 손으로 집에서 준비할 것입니다!

레시피 동영상

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레시피의 신분증

• 1회 제공량당 519Kcal 칼로리

• 성분

  퍼프 페이스트리 14개:

  • 퍼프 페이스트리 400g
  • 처리되지 않은 레몬 껍질
  • 계피 1꼬집
  • 설탕 약 40g

  필요한 재료

  • 국수 방망이
  • 날카로운 칼
  • 베이킹 페이퍼
  • 확산
  • 레몬 껍질

  준비

  잘 메모
  팬을 준비하기 위해 수제 퍼프 페이스 트리를 사용했습니다. 시간을 단축하기 위해 기성품 퍼프 페이스 트리를 구입할 수 있습니다.

  1. 이 비디오와 같이 퍼프 페이스 트리를 준비하십시오.
  2. 롤링 핀으로 퍼프 페이스 트리를 부드럽게 굴려서 치수가 15 X 30cm이고 두께가 5mm인 긴 직사각형을 얻습니다.
  3. 전체 표면에 설탕을 뿌리고 강판에 간 레몬 껍질과 약간의 계피로 맛을 냅니다.
  4. 직사각형의 짧은 면 중 하나를 가운데에 도달할 때까지 감습니다. 이런 식으로 롤이 얻어집니다.
  5. 두 개의 롤이 접촉하도록 반대쪽에서도 동일한 작업을 수행합니다.
  6. 베이킹 페이퍼에 반죽을 닫고 냉동실에 15분 동안 휴지시킵니다. 이렇게 하면 롤을 조각으로 자르는 것이 더 쉬울 것입니다.
  7. 냉동실에서 페이스트리를 꺼낸 다음 롤을 1cm 길이로 썰어 팬을 만듭니다.
  8. 양피지를 깐 접시에 퍼프 페이스 트리 팬을 놓고 200 ° C로 예열 된 뜨거운 오븐에서 약 20 분 동안 굽고, 시트를 중간에 뒤집어서 골고루 갈색이되도록주의하십시오.
  9. 식혀서 맛을 내십시오.

  앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

  물기 전에 식히십시오. 그러면 매우 바삭바삭할 것입니다! 그러나 나는 권장합니다. 폭식하지 않고 적당히 먹습니다. 퍼프 페이스 트리 팬은 때때로 입맛을 만족시키고 기분을 좋게 하기 위해 가끔 먹는 별미입니다! 그리고 운동을 많이 하면 이 과자가 보상이 될 것입니다!

  레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

  퍼프 페이스트리는 칼로리가 높은 디저트로, 무엇보다 지질과 단순당이 에너지를 공급하며, 포화 지방산의 비율이 다소 중요하더라도 섬유질이 평균적으로 존재하고 콜레스테롤이 과도해 보이지 않습니다.
  Sfogliatine Dolci는 체강 비만, 유당 불내증, 비만 및 대사 질환으로 고통받는 사람들의 식단에 적합하지 않습니다.
  평균 섭취량은 약 15g(80kcal)입니다.