호박과 기장 파이

레시피의 신분증

1회 제공량당 103Kcal 칼로리

성분

기장 150g
강판 파마산 치즈 30g
신선한 리코타 100g
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
바질잎 약간
Q.b. 후추
Q.b. 소금의
호박 500g
물 300ml
글루텐 프리 식품: 강판 빵 약 30g

필요한 재료

뚜껑이 있는 캐서롤
요리 팬
도마
칼
15 X 20 cm 크기의 직사각형 베이킹 접시
숟가락

준비

물 300ml를 끓이고 소금을 살짝 넣어주세요. 물이 끓으면 기장을 붓고 뚜껑을 덮고 물이 모두 흡수될 때까지 20~25분 동안 요리합니다.
애호박은 씻어 꼭지를 제거한다. 애호박을 아주 작은 입방체로 자릅니다.
팬에 식용유를 한 방울 두른 후, 소금과 후추를 넣어 애호박을 볶습니다. 애호박을 센 불에서 5분 동안 익히고 자주 뒤집어 주세요.
기장이 준비되면 애호박의 절반 정도를 넣고 파마산 치즈가루와 신선한 리코타 플레이크로 맛을 냅니다.
15cm X 20cm 크기의 직사각형 베이킹 접시에 오일 한 방울을 붓고 글루텐이 없는 빵가루를 뿌립니다.

교차된 귀를 조심하세요!
우리가 제안한 이와 같은 글루텐 프리 레시피를 준비할 때 모든 성분에 제품에 글루텐이 없음을 보장하는 십자형 귀 표시가 패키지에 있는지 확인하는 것이 중요합니다.

팬에 기장과 애호박의 혼합물을 담고 숟가락으로 수평을 맞추고 미리 보관해 두었던 애호박으로 덮습니다. 글루텐 프리 빵가루를 뿌려 마무리합니다.
180 ° C로 예열 된 뜨거운 오븐에서 15-20 분 동안 굽습니다. 표면을 갈색으로 만들기 위해 마지막 5분 동안 "그릴" 기능을 켭니다.

빠른 요리
시간을 단축하려면 마이크로 + 그릴 기능이 결합된 전자레인지에서 호박 파이를 5분 동안 조리하는 것이 좋습니다.

오븐에서 파이를 꺼내 신선한 바질을 뿌리고 10분 동안 식힌 다음 조각으로 잘라 제공합니다.

앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

완벽한 조각을 얻으려면 파이를 자르기 전에 파이를 식히는 것이 좋습니다! 다른 치즈와 함께 곁들여 드셔도 좋고, 해산물 버전의 경우 새우 볶음과 함께 드시는 것을 추천합니다! 더 향기로운 변형을 위해 대신 기장 요리 물에 사프란 한 봉지를 추가하는 것이 좋습니다!
이 시리얼이 마음에 드시면 기장 기반 레시피를 모두 확인하세요!

레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

Zucchini and Millet Pie는 저칼로리 식품으로 탄수화물, 지질, 단백질 순으로 에너지 보급률이 높습니다. 탄수화물은 주로 복잡하고 지방산은 불포화되어 있으며 펩타이드는 생물학적 가치가 높거나 중간입니다.
섬유질이 풍부하고 콜레스테롤이 너무 높지 않습니다.
Zucchini and Millet Pie는 비건 채식 식품으로 체강 질병에 대한 다이어트에는 적합하지만 유당 불내증에 대한 영양에는 부적합하여 비만 및 대사 병리와 같은 특정 병리의 임상 치료에 적합합니다.
애호박과 기장파이의 평균 섭취량은 약 200-300g(205-310kcal)입니다.