E124 - COCHINIGLIA RED A - 폰소 4R(C.I.16255)
코치닐 레드 A는 합성으로 얻은 아조 염료입니다. 색상은 코치닐에서 얻은 색상과 유사합니다. 코치닐 레드 A는 일반적으로 사탕, 시럽, 케첩 소스, 연어 통조림, 탄산 음료, 설탕에 절인 체리, 아이스 캔디, 마지팬 및 젤리에서 발견됩니다.
위험: 과잉행동, 천식, 두드러기, 불면증; 일부 동물에서 암이 발견되었다는 보고가 있습니다.
소비자의 건강에 천연 화합물보다 덜 해로운 코치닐 레드는 특히 아스피린에 알레르기가 있는 사람과 천식 환자 및 어린이에게 금기입니다. 일반적으로 발암 가능성이 있으므로 사용을 권장하지 않습니다. . . .
ADI 복용량: 체중 kg당 4mg.
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