맥주를 먹으면 살이 찐다?

색깔, 맛, 알코올 도수 및 제조 방법이 다른 많은 종류의 맥주가 있습니다. 많은 사람들이 맥주가 당신을 뚱뚱하게 만드는지 궁금해합니다. 이것은 "빈 칼로리"만 제공하는 "비식품"이기 때문에(나중에 이것이 의미하는 바를 더 잘 이해할 것입니다), 대답은 긍정적이어야 합니다. 사실, 이 알코올 음료를 살찌게 하는 것으로 정의하는 데 필요한 모든 전제 조건이 있습니다(단 하나는 아닐지라도).와인(발효 포도로 만든)과 같은 수많은 음료는 적어도 부분적으로는 다음과 같은 특성을 공유합니다. 맥주, 사이다(사과 발효), 미드(꿀 발효) 등 증류주(그라파, 위스키, 럼, 보드카, 진 등) 및 리큐어(허브가 첨가된 쓴맛, 과일 리큐어, 증류주 크림 등)와 같은 주류도 살을 더 찌게 합니다.

좀 더 자세히 알아보자.

알코올 음료(에틸 알코올 농도는 대략 3%에서 10% 이상으로 변동됨)이기 때문에 소비는 심리적, 생리적 효과가 매우 중요합니다. 사실, 인체의 다양한 알코올 농도는 측정 가능하고 다양한 영향을 미칩니다.

맥주에는 4-하이드록시페닐아세트산, 바닐산, 카페산, 시린산, p-쿠마르산, 페룰산 및 시나프산을 포함한 페놀산이 포함되어 있습니다. 알칼리 가수분해에 기초한 실험은 대부분의 페놀산이 결합된 형태로 존재한다는 것을 보여줍니다.