콩류를 요리하려면 몇 가지 특별한 예방 조치가 필요합니다. 무시하면 요리의 영양 무결성과 관능 및 미각 품질이 손상될 수 있습니다. 이것은 똑같이 중요한 준비 단계에 종속됩니다.