전제
다음 적응증은 전적으로 정보 제공의 목적이며 개인 맞춤형 식품 요법의 처방 및 구성에 개입이 필요한 의사, 영양사 또는 영양사와 같은 전문가의 의견을 대체하기 위한 것이 아닙니다.
대사 증후군
대사 증후군은 단일 요인 병인이 있는 질병이 아니라 여러 소인 및 상호 악화 요소를 특징으로 하는 임상 상태입니다. 이러한 요인들은 서로 결합되어 제2형 당뇨병, 고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증, 고혈압, 죽상동맥경화증, 심근경색증, 뇌졸중, 영구 장애 및 사망의 위험을 상당히 증가시킵니다.
대사 증후군은 밀접하게 관련되어 있으며 다음으로 구성됩니다.
- 과체중(BMI>24.9), 비만(BMI>30.0), 내장비만(여자 88cm, 남자 102cm 이상)
- 공복 혈당이 110mg/dl 이상인 경우 포도당 대사 변화
- 지질 대사의 변화:
- 총 콜레스테롤이 있는 고콜레스테롤혈증> 200mg/dl, 인간에서 HDL <40mg/dl 및 160mg/dl
- 중성지방이 있는 고중성지방혈증> 150mg/dl
- > 85 / 135mmHg 수준의 혈압 변화(증가).
대사 증후군의 경우 지방간 지방증, 고요산혈증(소인 대상), 담도 결석, 신장 결석(소인 대상), 위식도 장애(위식도 역류, 열공 탈장 등)와 같은 다양한 동반 질환이 자주 관찰됩니다. , 장변성 증상(과민성 대장) 등
대사 증후군의 진단은 위에서 언급한 단일 대사 변화에 종속되기 때문에 다소 복잡하고 적절한 대사 증후군에 대한 양성을 얻으려면 위에서 언급한 4가지 위험 요인 중 3가지 이상을 확인해야 합니다.
대사증후군에 대한 식이요법
대사 증후군과의 싸움에서 첫 번째 개입은 신체 활동과 관련된 식단입니다.
대사 증후군을 위한 식단은 일반적인 항상성 회복을 목표로 하며, 이 목표를 달성하기 위해서는 우선 대사 매개변수에 대해 유용하고 효과적인 체중 감량을 수행하고, 지방량을 줄이고, (아마도) 마른 체형을 토닝/비대하는 것이 필요합니다 1. 대사 증후군을 위한 식단에는 몇 가지 매우 특정한 특성이 있어야 합니다.
- 저칼로리, 체중 유지에 필요한 kcal의 약 70%: 3kg/월 이상의 체중 감소를 허용해야 합니다.
- 모든 인분의 조절 및 식사의 혈당 부하(인슐린 피크의 조절)
- 영양 균형:
- TOT kcal의 25%인 지질, 주로 불포화 상태이며 포화 지방산 대신 필수 지방산 공급을 보장합니다.
- 생물학적 가치가 높은 바람직한 생리학적 중량의 0.75 ~ 1.2g/kg의 단백질
- 나머지 55-60%에 대한 TOT 탄수화물, 총 에너지의 10%를 초과하지 않는 자당 섭취 및 10-16% 사이에 남아 있는 단순당 섭취
- 알코올 금지 또는 하루 ½ 또는 1 알코올 단위로 제한 - 적포도주에서만
- 모든 비타민과 미네랄을 권장량으로 공급
- 하루 30g 이상의 식이섬유 공급(지방과 당분 흡수 조절제, 장 연동 조절제, 포만감 및 프리바이오틱)
- 콜레스테롤 공급 < 200mg/dl
- 항산화제, 피토스테롤, 레시틴 및 기타 신체에 유용한 분자가 풍부한 식품의 상당한 공급
- 중간-저탄수화물 함유 식품 선호 glycemic INDEX(인슐린 피크 조절)
- ω ‰ 3 및 ω ‰ 6 계열의 필수 지방산이 풍부한 식품 선호 항염증제 등)
- 식염 첨가 금지 및 보관 식품 제한
- 가공되지 않은 날 식품, 특히 칼륨과 마그네슘 함량이 높은 식품의 증가
- 단 음식 제거.
대사 증후군에 대한식이 요법에 유용한 보충제
대사 증후군의 식단에 유용한 보충제는 모두 개별 대사 변경을 목표로 하는 것입니다.
- 점성섬유, 최소섭취량 30g/일 미달시 (혈당지수 조절제, 콜레스테롤 킬레이트제, 장의 보전 등)
- ω3 계열의 필수지방산(저혈압, 묽은혈액, 중성지방 감소 등)
- 레시틴(콜레스테롤 흡수 감소 및 대사 개선)
- 피토스테롤(콜레스테롤 흡수 감소)
- 아르기닌 아미노산(혈압 최적화)
- 칼륨 및 마그네슘(칼륨은 혈압을 최적화하고 마그네슘은 강력한 알칼리화제입니다)
- 폴리페놀(지단백질의 산화 스트레스를 줄이고 더 나은 효율성을 결정함)
대사 증후군에 대한 식단 예
전직 제빵사인 은퇴한 그녀는 "신체 활동을 방해하는 요추 부분에 집중된 요추 관절증과 척추 통증(디스크의 얇아짐, 돌출 등)"을 남겨두고 있습니다. 그녀는 비만이고 복부 둘레가 > 88cm입니다. 및 관점에서 대사 쇼: 고콜레스테롤혈증 경향(330mg/dl), 고중성지방혈증 경향(170mg/dl), 혈압 변화(최대 피크 170mm/Hg), 신장 결석 경향, 제2형 당뇨병 (공복 혈당 130mg/dl).
* 피험자가 거의 완전히 허약한 상태이므로 표시된 것보다 낮은 계수로 75세 연령 그룹에 해당합니다.
대사 증후군에 대한 식단 예시 - 1일차
대사 증후군에 대한 식단 예 - 2일차
대사 증후군에 대한 식단 예 - 3일차
대사 증후군에 대한 식단 예 - 4일차
대사 증후군에 대한 식단 예 - 5일차
대사 증후군에 대한 식단 예 - 6일차
대사 증후군에 대한 식단 예 - 7일차