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재배: 지중해, 아라비아, 페르시아만, 카나리아 제도 및 남미 지역
- 학명: 피닉스 dactylifera
- 가족: 아레카과
- 나무 설명: 20~30미터 높이에 도달할 수 있는 긴 팔다리와 당당함
- 강력한 뿌리: 식물의 몸을 지탱하는 땅을 파냅니다.
- 몸통: 거칠고 주름진 비늘로 덮여 있음
- 날짜: 우디 씨를 함유한 달콤한 과일
- 꽃: 작고 노란색, 원추꽃차례로 그룹화
- 잎: 단단한 녹색 잎, 길이 3m까지, 나무 꼭대기에 일종의 왕관 형성
- 설명: 과육이 많은 열매는 끝이 난형이며 매우 달콤하고 기분 좋은 맛이 납니다.
- 열매 모양: 장방형
- 날짜 색상: 갈색-갈색
- 내부: 단일 우디 종자, 단단하고 뾰족함
- 외부: 날짜는 얇고 깨지기 쉬운 필름에 싸여 있습니다.
- 클러스터: 각각 200~1,000개의 과일이 있습니다.
- 날짜의 종류: 단단하거나 부드러운 펄프
- 건조: 당 농도를 높이고 저장 시간을 연장합니다.
- 다양한 날짜: Berhi 및 Hiann (신선하게 먹음)
- 좋은 날짜: 이스라엘산 날짜, 다육질 및 큰 날짜
- 100g당 칼로리: 253 → 저칼로리 다이어트에는 권장하지 않음
- 설탕: 50-70%
- 물: 20-30%
- 단백질: 2.7% → 저단백 다이어트에 적합
- 지방: 0.60%
- 미네랄: 마그네슘(주로), 철, 칼륨, 구리, 아연, 칼슘, 망간 및 인
- 비타민: 적당한 양의 비타민, 특히 B군(B1, B2, B6)
- 아미노산: 대추에는 티로신을 제외한 모든 필수 AA가 포함되어 있습니다.
- 과일: 일반적으로 헤이즐넛, 아몬드 또는 말린 과일과 결합하거나 치즈와 함께 "천연" 맛을 낼 수 있습니다.
- 대추 꿀: 익은 대추를 섞어서 "d" 물을 약간 첨가할 수 있습니다.
- 대추가루 : 말린(단단한) 대추 → 대추빵을 갈아서 얻은 것
- 대추야자 : 대추야자를 발효시켜 물에 담가 둔 것
- 커피 대용품: 대추 알맹이를 로스팅하여 얻은 것
- Laghbì 또는 laghbì: 종려나무 줄기의 유백색 용액에서 얻은 매우 특별한 도취적이고 취하게 하는 음료
- 날짜 = 가슴 과일 (대추, 포도, 무화과와 함께)
- 대추의 달인: 인후통, 장의 염증에 유용
- 날짜의 달인: 강력한 카타르 방지 및 완화 작용
- 날짜: 철분 공급원 → 빈혈에 유용
- 대추야자, 마그네슘 공급원: 신경 및 근육 활동을 위한 강장제, 각성제
- 날짜: 풍부한 미네랄 소금 → 우수한 천연 재광화제
- 동종 요법 분야 : 가지의 껍질에서 얻은 모 팅크 피닉스 dactylifera → 생리통이 있을 때 완화
- 건축분야 : 대추야자 줄기는 소규모 건물의 제조에 사용
- 장식적인 설정
기타 식품 - 과일 살구 사워 체리 캐슈 파인애플 수박 오렌지 아보카도 바나나 감 감 사과 밤 삼나무 체리 코코넛 수박 대추 Feijoa 가시배 인도 무화과 딸기 딸기 패션프루트(마라쿠자, 그라나딜라) 패션프루트(마라쿠자, 그라나딜라) 대추 키위 라즈베리 멜론 멜고메 레몬 만두 겨자 메들라 올리브 타기아스카 올리브 발효 파파야 배 복숭아 질경이(바나나 요리) 포멜로 자몽 핑크 자몽 자두, 자두 과일 주스 및 과일 주스 포도 주스 자두 포도 술타나 및 건포도 기타 품목 과일 카테고리 식품 알코올 중독 육류 곡물 과자 및 파생물 감미료 및 파생물 콩류 유지 및 지방 어류 및 수산 제품 살라미 소시지 향신료 야채 건강 요리법 전채 빵, 피자 및 브리오슈 1차 코스 2차 코스 야채 및 샐러드 과자 및 디저트 아이스크림 및 셔벗 시럽, 리큐어 및 그라파스 준비 기본 tions ---- 남은 음식이 있는 부엌에서 카니발 요리법 크리스마스 요리법 다이어트 요리법 가벼운 요리법 여성의 날, 엄마, 아빠 기능적인 요리법 국제 요리법 부활절 요리법 셀리악병을 위한 요리법 당뇨병 환자를 위한 요리법 휴일을 위한 요리법 발렌타인을 위한 요리법 단백질 요리법 지역 요리법 완전채식 요리법
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