플라보노이드 배당체 및 안토시아닌

스키믹산 경로에서 유래한 플라보노이드 배당체는 폴리케타이드 단위와 페닐프로파노이드 단위의 "결합"에서 유래하며, 이들을 특징짓는 명칭은 C6-C3-C6입니다. 락톤은 하이드록시신남산의 고리화에서 유래합니다. -C3, 특히 플라보노이드의 전구체로 작용하는 쿠마린 분자; 후자는 락톤과 다른 C6 고리의 결합에서 비롯됩니다. 마지막으로 C6-C3-C6 사환계입니다. 그들의 분포는 식물 왕국 전체에 편재하지만 동일한 식물의 부분에서도 농도가 다릅니다.

그들은 중앙 링 C6의 위치에 따라 다음과 같이 다르게 분류되었습니다.

-플라보노이드: 고리는 C2 위치에 있고 C3에는 하이드록실 그룹이 결합되어 있습니다.
-이소플라보노이드: 고리가 C3 위치에 있습니다.
-플라본: 링이 위치 C2에 있습니다.

플라보노이드는 일반적으로 착색 화합물이며 액포와 색소체에 축적되어 꽃과 과일에 전형적인 색상을 부여합니다. 플라보노이드의 주요 특성은 항산화, 항알레르기, 항바이러스 및 항간독성입니다.

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