참조: 비소 독성
비소 란 무엇입니까?
비소는 자연계에 매우 널리 퍼져 있는 요소로서 토양, 암석, 물, 공기, 거의 모든 동식물 조직에서 발견됩니다. 다양한 음료와 음식의 섭취를 통해 일부 연구에서 알려진 독성을 가진 이 요소는 일부 실험 동물에게 필수적인 것으로 판명되었지만 인간 유기체에서의 생물학적 역할은 아직 불확실합니다.
비소의 주요 산업 응용 분야는 제약 부문과 살충제, 제초제 및 살균제와 같은 농화학 제품의 응용 분야와 관련이 있습니다.
식품의 비소
오늘날 비소의 사용은 먹이 사슬에 축적되어 중독을 일으킬 수 있는 가능성으로 인해 상당히 감소했습니다. 같은 이유로 국제 보건 당국은 식품에 존재하는 최대 비소 잔류량을 제한했습니다. 이 중 가장 위험한 것은 연체동물, 갑각류 및 해조류입니다. 그러나 일반적으로 이는 독성 임계값보다 훨씬 낮은 양입니다. 그러나 이 문제는 특히 개발도상국에서 식량과 지하수에 대한 더 낮은 통제와 산업 오염에 대한 덜 제한적인 조치 모두에 대해 약간의 우려를 일으킬 수 있습니다. 가공 공장).
건강 피해
비소는 대부분 발암물질로 간주되며 만성 노출과 폐암 및 피부암 사이의 상관관계는 잘 문서화되어 있습니다.
자살 및 범죄 목적의 급성 비소 중독 또는 우발적 섭취에 의한 급성 비소 중독은 초기에 소화기 증상(복통, 구토, 설사...)을 일으키고, 그 후 심각한 간 및 신장 장애, 심혈관 허탈 및 혼수 상태로 이어짐; 치료가 없으면 의료 사망 12-48시간 내에 발생할 수 있습니다.
