오늘은 아메리칸 스타일 레시피를 준비했습니다: 브라우니! 이것은 다크 초콜릿과 헤이즐넛으로 만든 달콤한 사각형으로 아침 식사에 이상적입니다! 원래 레시피를 약간 변경하여 칼로리는 유지하면서 약간 변경하고 싶었습니다. 맛과 폭식. 그래서 가장 가벼운 브라우니 레시피를 제안합니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 430Kcal 칼로리
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성분
브라우니 12개용
- 다크 초콜릿 150g
- 버터 80g
- 유형 00의 흰 밀가루 80g
- 설탕 150g
- 계란 120g(중간크기 2개)
- 헤이즐넛 80g
- 소금 1꼬집
- 베이킹파우더 5g
필요한 재료
- 22cm 측면에서 사각 팬
- 그릇
- 도마
- 칼
- 베이킹 페이퍼
- 체
준비
- 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 다크 초콜릿을 굵게 자르고 볼에 버터와 함께 섞는다.
- 전자레인지나 이중 보일러에 버터와 함께 초콜릿을 녹입니다.
- 칼로 헤이즐넛을 자르고 꽤 큰 조각을 남깁니다.
당신은 알고 계십니까
브라우니를 준비하는 모든 레시피에 헤이즐넛을 사용하는 것은 아닙니다. 헤이즐넛 맛을 좋아하지 않는 사람들은 반죽에서 헤이즐넛을 생략할 수도 있습니다.
대안으로 아몬드를 사용할 수 있습니다.
일반적으로 브라우니는 더 많은 양의 설탕과 버터로 준비됩니다. 여기서는 대신 약간 덜 칼로리가 있는 버전을 제안했습니다.- 녹인 초콜릿에 설탕을 넣고 섞은 다음 체친 박력분, 베이킹파우더, 소금 약간, 계란을 넣고 섞는다. 부드럽고 벨벳 같은 크림이 될 때까지 모든 것을 섞으십시오.
- 22cm 정사각형 팬에 양피지를 깔아주세요.
- 반죽을 팬에 펴서 주걱으로 수평을 맞춰주세요.
- 팬을 180 ° C의 오븐에 넣고 25-30 분 동안 굽습니다.
당신은 알고 계십니까
부드러운 과자를 얻으려면 20분 동안 조리하는 것이 좋습니다. 더 건조한 케이크를 좋아하시는 분들은 30분 조리를 권장합니다.- 오븐에서 팬을 제거하고 식히십시오. 그런 다음 불규칙한 모서리를 자르고 12개의 정사각형을 얻습니다.
- 가루 설탕을 뿌리거나 아이스크림 한 스쿱과 함께 브라우니를 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
확실히 "가벼운" 것으로 적절하게 정의하는 것은 불가능하지만 클래식 브라우니와 비교하여 여기에서는 확실히 지방과 설탕이 덜합니다. 그들이 좋은 경우 당신은 나에게 물어? 그들을 시도하십시오: 그들은 당신을 말문이 막힐 것입니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
브라우니는 열량이 매우 높은 음식으로 지질, 탄수화물, 단백질 순으로 에너지를 전달합니다. 지방산 중 포화지방이 많고 콜레스테롤의 양도 상당하다. 섬유질이 부족하지 않습니다.
이 조리법은 원래보다 훨씬 적은 칼로리이지만 과체중 대상과 대사 질환으로 고통받는 사람의 식단에 적합하지 않습니다.
브라우니의 평균 섭취량은 약 30g(130kcal)에 해당합니다.
