크레페 탈리아텔레 - 병 - 앨리스 레시피

레시피의 신분증

1회 제공량당 140Kcal 칼로리

성분

크레페의 경우

유형 00의 흰 밀가루 125g
계란 120g(중간크기 2개)
우유 300ml
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
소금 1꼬집

소스의 경우

호박 400g
반점 100g
우유 50ml
페코리노 30g
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
소금의 Q.b
후추의 Q.

필요한 재료

지름 28cm 팬
플라스틱 병
도마
칼
가는 사람
깔때기

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Primi_piatti/tagliatelle-crespelle-bottiglia.html에서 가져옴

준비

빈 플라스틱 병에서 뚜껑을 제거하고 깔때기를 삽입하십시오. 깔때기에 흰 밀가루와 소금을 붓고 계란, 우유, 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼을 넣으십시오.
뚜껑을 닫고 내용물을 세게 흔들어 덩어리가 없는 매끄러운 반죽을 만듭니다.
스토브에서 팬이 붉게 달아오를 때까지 가열하십시오. 기름 한 스푼을 넣고 국자로 퍼뜨립니다.
반죽이 고르게 퍼지도록 주의하면서 병에서 직접 팬에 적당량의 반죽을 붓습니다. 크레이프를 앞뒤로 1분간 굽고 팬에 닿아 황금빛 피부가 형성될 때만 주걱으로 뒤집습니다.
크레이프가 준비되면 접시에 정리하고 다른 것들의 구현을 진행하십시오.
소스를 준비합니다. 애호박은 씻어서 손질하여 납작하게 썰어주세요. 팬에 애호박을 모으고 기름, 소금, 후추로 볶습니다. 약 10분 동안 요리한 다음 조각으로 자른 부분을 추가합니다.
하나의 크레이프를 다른 크레이프 위에 배열한 다음 함께 굴립니다. 크레이프 롤을 탈리아텔레를 준비하는 데 사용하는 것처럼 얇은 스트립으로 자릅니다.
크레이프 면을 손으로 열고 소스와 함께 볶다가 우유 한 컵을 넣어주세요. 필요한 경우 소금과 후추로 간을 하고 즉시 제공하십시오.

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Primi_piatti/tagliatelle-crespelle-bottiglia.htm에서 가져옴

앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

밀짚과 건초 버전을 시도하십시오: 팬케이크 반죽을 삶고 퓌레로 만든 시금치의 일부와 섞으십시오! 또는 더 맛있는 크리스마스 버전을 위해 소스로 맛을 낸 팬케이크를 오븐에 넣고 표면에 약간의 베샤멜을 추가하여 오그라탱을 남겨주세요!
https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Primi_piatti/tagliatelle-crespelle-bottiglia.html에서 가져옴

레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

Tagliatelle di Crespelle는 첫 번째 코스 그룹에 속하는 음식입니다.
칼로리는 주로 지질, 그 다음으로 탄수화물, 마지막으로 단백질에 의해 제공되는 중간 에너지 레시피입니다.
지방산은 단일불포화 경향이 있고 복합 탄수화물 및 펩티드는 중간 및 높은 생물학적 가치를 가지고 있습니다.
섬유소는 부족하지만 콜레스테롤은 관련이 있습니다.
히스타민이 풍부한 식품은 페코리노 치즈와 얼룩입니다. 달걀 흰자는 이스타민 방출제입니다.
조리법에는 글루텐이 포함되어 있으며 많은 양의 유당을 제공합니다.
정상적인 부분과 가끔 섭취하는 경우 Tagliatelle di Crespelle은 대부분의 영양 요법에 적합합니다. 고콜레스테롤혈증 식단에서 많은 양과 상당한 빈도로 피해야 하는 식품입니다. 체강 질병 및 유당 불내증에 대한식이 요법에서 허용되지 않습니다. 히스타민 불내증에 대한식이 요법과의 관련성은 무엇보다도 개인의 감수성에 달려 있습니다.
락토오보 채식주의자 및 비건 기준을 존중하지 않는 레시피입니다.
Tagliatelle di Crespelle의 평균 부분은 200g(약 240kcal)입니다.
https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Primi_piatti/tagliatelle-crespelle-bottiglia.html에서 가져옴