E410 캐롭씨가루
호기심: 캐럿이라고 하는 캐롭의 씨앗은 고대에 금과 보석의 무게를 재는 데 사용되었습니다.
첨가제로 사용되는 carob farrina는 농축, 유화, 안정화 및 겔화 기능을 수행합니다.
캐롭 씨 가루는 아이스크림, 사탕, 설탕에 절인 아몬드, 구운 식품 및 제과에 사용되는 식품 첨가물입니다.
권장량만큼 섭취할 경우 소비자의 건강에는 문제가 없지만 고용량에서는 콜레스테롤 대사를 방해하고 천식 발작, 호흡기 알레르기 및 취약한 대상에서 피부 반응을 일으킬 수 있습니다. 조사가 요청되었습니다.
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