카라야검은 나무 껍질에서 추출한 천연 다당류입니다. 스테르쿨리아 우렌스, 인도의 전형적인.
증점, 안정화, 유화 기능이 있는 화합물입니다.
시리얼 및 감자 기반 식품, 계란 리큐어, 소스와 같은 다양한 제품에 포함될 수 있습니다.
일반적으로 섭취하는 농도에서는 부정적인 부작용이 알려져 있지 않지만, 고농도에서는 카라자 검이 헛배부름, 팽만감, 설사, 소화 장애, 미네랄 흡수 불량, 천식(특히 민감한 사람의 경우) 및 두드러기와 같은 호흡기 알레르기를 유발할 수 있습니다. .
ADI 복용량: 체중 kg당 12.5mg
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