E512 염화 스타니
염화 제1주석은 주석과 염산(무리아트산이라고도 함, 염산 HCl과 물의 용액)의 광물에서 얻은 화합물입니다. 그것은 무색 또는 흰색 결정의 형태로 제공되며 약간의 염산 냄새가 날 수 있습니다.
에탄올에 용해되고 자체 중량보다 적은 양의 물에는 용해되지만 과량의 물은 불용성 염기성 염을 형성합니다.
식품 첨가물로서 염화 제1주석은 주로 안정화 및 항산화 기능을 가지고 있습니다.
염화 제1주석은 아스파라거스 통조림 및 콩류 통조림과 같은 다양한 제품에 포함될 수 있습니다.
고용량에서는 메스꺼움과 구토를 유발할 수 있습니다.
ADI 용량: 체중 kg당 최대 2mg.
