간 - 영양가

간의 영양성분 - INRAN 식품성분표의 참고치

소의 간 식용 부분 100g에 대한 영양 성분:

식용부위 100,0% 폭포 70.0g 단백질 20.0g 지질 TOT 4.4g 포화지방산 1.34g 단일불포화지방산 0.77g 다가불포화지방산 1.13g 콜레스테롤 191.0mg TOT 탄수화물 5.9g 녹말 0.0g 가용성 설탕 5.9g 식이 섬유 0.0g 힘 142.0kcal 나트륨 81.0mg 칼륨 320.0mg 철 8.8mg 축구 7.0mg 인 350.0mg 티아민 0.26mg 리보플라빈 3.30mg 나이아신 13.50mg 비타민 A 16500.0μg 비타민C 31.0mg 비타민 E - mg

간, 말의 식용 부분 100g에 대한 영양 성분:

식용부위 100,0% 폭포 67.8g 단백질 22.4g 지질 TOT 4.0g 포화지방산 - NS 단일불포화지방산 - NS 다가불포화지방산 - NS 콜레스테롤 - mg TOT 탄수화물 5.3g 녹말 0.0g 가용성 설탕 5.3g 식이 섬유 0.0g 힘 145.0kcal 나트륨 - mg 칼륨 - mg 철 9.0mg 축구 8.0mg 인 358.0mg 티아민 0.30mg 리보플라빈 2.88mg 나이아신 14.70mg 비타민 A 11000.0μg 비타민C 30.0mg 비타민 E - mg

간, 양의 식용 부분 100g에 대한 영양 성분:

식용부위 100,0% 폭포 73.0g 단백질 19.5g 지질 TOT 5.5g 포화지방산 - NS 단일불포화지방산 - NS 다가불포화지방산 - NS 콜레스테롤 - mg TOT 탄수화물 2.0g 녹말 0.0g 가용성 설탕 2.0g 식이 섬유 0.0g 힘 135.0kcal 나트륨 67.0mg 칼륨 300.0mg 철 12.6mg 축구 8.0mg 인 364.0mg 티아민 0.40mg 리보플라빈 3.28mg 나이아신 13.10mg 비타민 A 15000.0μg 비타민C 33.0mg 비타민 E - mg

간, 돼지고기 가식 부분 100g의 영양 성분:

식용부위 100,0% 폭포 70.0g 단백질 22.8g 지질 TOT 4.8g 포화지방산 - NS 단일불포화지방산 - NS 다가불포화지방산 - NS 콜레스테롤 260.0mg TOT 탄수화물 1.5g 녹말 0.0g 가용성 설탕 1.5g 식이 섬유 0.0g 힘 140.0kcal 나트륨 108.0mg 칼륨 356.0mg 철 18.0mg 축구 10.0mg 인 362.0mg 티아민 0.40mg 리보플라빈 2.98mg 나이아신 14.50mg 비타민 A 16500.0μg 비타민C 23.0mg 비타민 E - mg

아래 표는 특별히 더 높은 값(노란색으로 강조 표시) 또는 더 낮은 값(파란색으로 강조 표시)을 참조하여 세 가지 다른 유형의 간의 영양가를 보여줍니다.

소, 말, 양 및 돼지의 간 비교 가식부분 100g당 식품의 화학성분 및 에너지가 소 간 말 간 양의 간 돼지 간 식용부위 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 폭포 70.0g 67.8g 73.0g 70.0g 단백질 20.0g 22.4g 19.5g 22.8g 지질 TOT 4.4g 4.0g 5.5g 4.8g 1.34g - NS - NS - NS 0.77g - NS - NS - NS 1.13g - NS - NS - NS 191.0mg - mg - mg 260.0mg TOT 탄수화물 5.9g 5.3g 2.0g 1.5g 0.0g 0.0g 0.0g 0.0g 5.9g 5.3g 2.0g 1.5g 식이 섬유 0.0g 0.0g 0.0g 0.0g 힘 142.0kcal 145.0kcal 135.0kcal 140.0kcal 나트륨 81.0mg - mg 67.0mg 108.0mg 칼륨 320.0mg - mg 300.0mg 356.0mg 철 8.8mg 9.0mg 12.6mg 18.0mg 축구 7.0mg 8.0mg 8.0mg 10.0mg 인 350.0mg 358.0mg 364.0mg 362.0mg 티아민 0.26mg 0.30mg 0.40mg 0.40mg 리보플라빈 3.30mg 2.88mg 3.28mg 2.98mg 나이아신 13.50mg 14.70mg 13.10mg 14.50mg 비타민 A 16500.0μg 11000.0μg 15000.0μg 16500.0μg 비타민C 31.0mg 30.0mg 33.0mg 23.0mg 비타민 E - mg - mg - mg - mg
기타 식품 - 내장 Sweetbreads 심장 간 내장 혀 신장 내장 기타 항목 내장 카테고리 식품 알코올 중독자 육류 곡물 및 파생물 감미료 과자 내장 과일 말린 과일 우유 및 파생물 콩류 유지 생선 및 수산물 살라미 소시지 향신료 야채 건강 요리법 전채 빵, 피자 및 브리오슈 첫 번째 코스 두 번째 코스 야채와 샐러드 과자와 디저트 아이스크림과 셔벗 시럽, 리큐어 및 그라파 기본 준비 ---- 남은 음식이 있는 부엌에서 카니발 요리법 크리스마스 요리법 가벼운 다이어트 요리법 국제 기능적 요리법 부활절 요리법 당뇨병 환자를 위한 요리법 휴일을 위한 요리법 발렌타인 데이를 위한 요리법 채식주의자를 위한 요리법 단백질 요리법 지역 요리법 완전 채식 요리법