경화 고기

익힌 햄에 관한 모든 것. 역사, 생산 및 첨가제 사용. 익힌 햄의 영양학적 특성

스패니시 햄: 무엇이며 몇 종류가 있습니까? Jamón ibérico 또는 Pata Negra 및 Jamón Serrano; 영양 특성 및 생산

살라미 소시지의 영양가: 사냥꾼 살라미 소시지, fabriano, felino, 밀라노, 나폴리, nostrano, ungherese의 구성표

볼로냐 모르타델라? 저게 뭐에요? IGP 인식. 식품의 생산 및 설명. 영양 특성

파르마 햄: 뭐야? 주방의 영양학적 측면과 용도. 파르마 햄의 설명, 생산 힌트 및 역사

살라메 디 펠리노: 뭐야? 영양학적 특성 및 미식 사용. 제품 설명 및 역사적 기록

프라하 햄의 영양학적 특성: 체코 특산품 반 조리, 스테이크 또는 냉햄으로 사용 가능

소프레사타란? 영양학적 특성과 식단에서의 사용. 누구나 소프레사타를 먹을 수 있습니까? 아파요? 생산개요 및 종류

소시지에 대한 일반 사항. 동물 기원의 코팅 및 대체 유형의 코팅. 소시지의 영양적 특성

라드 생산에 대한 설명 및 힌트 Colonnata 및 Arnad 라드에 대한 메모. 라드의 성질 및 영양적 특성

프랑크푸르트 사람들: 그들은 무엇입니까? 기원과 확산. 어떻게 생산됩니까? 그들은 모두 동일합니까? 기계적으로 분리된 고기. 영양학적 특성

브레사올라란 무엇이며 어떻게 생산되나요? 영양 속성. bresaola 전용 비디오 레시피 알아보기

살라미 소시지: 살라미 소시지에 관한 모든 것! 음식 개요. 홈메이드 살라미 소시지 생산. 영양학적 특성 및 식이 맥락화

반점의 특성과 영양학적 성질. spec의 생산 단계는 무엇입니까? 얼룩을 기반으로 한 맛있는 비디오 레시피를 발견하십시오.

생 햄에 관한 모든 것. 생햄의 생산, 특성 및 영양가

culatello의 기원과 생산 기술. 잘 알려진 파르마 숙성육의 특성과 영양가

소시지 같은 코테치노. 음식의 정의와 냄비 살라미 소시지와 잠폰의 차이점. 구성, 원산지, 설명 및 생산. 요리 및 영양 특성

Culatello di Zibello: 일반성 및 DOP 마크. 영양 및 요리 용도. 특징. 용도. 생산. 호기심

베이컨에 대한 일반 정보: 살라미 소시지의 정의 및 생산. 베이컨의 미식적 측면과 영양적 특성. 살라미 소시지의 화학 성분

시아우스콜로란? 식품의 일반 및 설명. 요리 사용. 영양학적 특성 및 역사적 기록