E357 - 칼륨 아디페이트

E357 아디프산칼륨

아디프산칼륨은 천연산(E355)인 아디프산의 칼륨염입니다.

아디프산칼륨은 식품 산업에서 산도 조절제로 사용됩니다. 그것은 일반적으로 식염(저염 제품의 경우) 대용으로 맛을 낸 소금에 포함될 수 있습니다.
현재로서는 아디프산칼륨이 소변으로 제거되기 때문에 알려진 부정적인 부작용은 없습니다.
ADI 복용량: 체중 kg당 5mg.

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