E476 폴리글리세롤 폴리리시놀리에이트
폴리글리세롤 폴리리시놀레이트는 폴리글리세롤과 피마자유(Ricinus sp. 식물에서 얻은 오일)의 조합입니다.
지방은 식물성 또는 동물성 중 하나일 수 있습니다.
이러한 식품 첨가물은 무엇보다 유화 및 안정화 기능을 위해 다양한 제품에 사용됩니다.
베이커리 제품, 각종 초콜릿 스낵, 저칼로리 식품, 초콜릿, 스프레드 등 다양한 식품에 함유될 수 있습니다.
소인이 있는 대상에서 알레르기 발병의 위험이 있을 수 있지만 여전히 이에 대해 상반된 의견이 있습니다.
현재로서는 폴리글리세롤 폴리리시놀리에이트가 첨가된 식품의 섭취로 인한 인체 건강에 대한 알려진 부정적인 부작용이 없습니다.
ADI 용량: 체중 kg당 7.5mg.
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