타조 알(스트루티오 카멜루스)는 아프리카의 전형적인 동물성 식품이며, 가장 중요한 농장은 흑대륙의 중앙과 남쪽에 있지만 분포는 이제 거의 유비쿼터스입니다.
타조 알은 영양학적으로 큰 가치가 있을 뿐만 아니라 종교적, 상징적, 이교도 및 실용적인 도구의 중요성을 갖게 되었습니다.
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