칠리 페퍼가 든 초콜릿 - 발렌타인 데이 레시피

[나는 식당에 혼자 있다]
"여기 식당에 있습니다. 가끔은 다른 사람들이 요리한 음식으로 대접받는 것을 좋아해요!"
[일단 웨이터가 장미 꽃다발을 들고 도착]
"당신을 위해, 아가씨"
"나를위한? 누구에게서? "
"공개할 수 없다"
나는 메모를 읽었다: ..
"보고 싶습니까. 예, 그는 내 비밀 팬입니다! 진심으로 바랍니다. 저도 그를 위해 깜짝 선물을 준비하고 싶습니다. 아름다운 하트 모양의 초콜릿을 준비하고 싶습니다! 내 추종자가 내가 생각하는 것과 같은 사람이야."

레시피 동영상

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레시피의 신분증

• 1회 제공량당 525Kcal 칼로리

• 성분

  • 화이트 초콜릿 150g
  • 다크 초콜릿 150g
  • Q.b. 고추
  • 코코아 버터 3g

  필요한 재료

  • 초콜릿용 실리콘 몰드
  • 다양한 크기의 그릇
  • 티스푼
  • 도마
  • 칼

  준비

  1. 다크 초콜릿과 화이트 초콜릿은 칼로 굵게 다진다.
  2. 전자레인지나 베인마리에 두 개의 초콜릿을 따로 녹입니다.
  3. 다크 초콜릿에 칠리와 코코아 버터(선택 사항)를 추가합니다.

  올바른 생각
  원하는 사람은 화이트 초콜릿에 몇 방울의 붉은 젤 염료 또는 몇 mg의 붉은 염료 분말을 추가하여 착색 된 초콜릿을 얻을 수 있습니다.

  4. 흰색과 검은색 칠리 초콜릿을 개별 초콜릿 몰드에 붓습니다. 하나의 몰드에 화이트초콜릿 일부와 고추 일부를 부어 바이컬러 효과를 내는 것도 가능하다.
  5. 초콜릿의 기포를 방지하기 위해 작업대에 몰드를 가볍게 두드리는 것이 좋습니다.
  6. 초콜릿을 틀에서 꺼내기 전에 최소 30분 동안 식히십시오.
  7. 각 초콜릿은 최적의 프레젠테이션을 위해 포장될 수 있습니다.

  앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

  내가 생각할 수있는 최고의 선물은 확실히 마음으로 만들어집니다! 이제 나에게 장미를 선물해준 그 사람이 되길 바라는 마음으로 팬의 창 아래 초콜릿을 정리하러 달려갑니다!!

  레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

  칠리 페퍼가 들어간 초콜릿은 산발적으로 소량 섭취하는 과자입니다. 따라서 그들의 영양 섭취는 전체 식단에 큰 영향을 미치지 않아야 합니다. 칠리를 넣은 초콜릿의 영양학적 기여는 지질, 그 다음으로 단순 탄수화물(당뇨병의 경우 권장하지 않음), 마지막으로 단백질 순입니다. 지방은 포화되는 경향이 있지만 콜레스테롤은 그다지 효과적이지 않습니다. 섬유소는 적당한 양으로 존재합니다. 평균 부분은 약 5-10g(25-50kcal)입니다.