야채는 항상 저를 놀라게 합니다. 약간의 교활함과 상상력으로 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다! 손가락을 튕기는 것만으로 우리는 콩을 두유로, 두유를 두유 요구르트로 바꾸고 이제 두유 요구르트를 바꾸는 방법을 볼 것입니다. 펼칠 수 있는 치즈에!내가 어떻게 했지?간단히 간단하게!그리고 오늘은 여러분께도 공개합니다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 59Kcal 칼로리
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성분
- 간장 요구르트 500g
- 두부 100g
- 소금 1꼬집
봉사하기 위해(선택사항)
- 그린 올리브 50g
필요한 재료
- 채반
- 행주
- 그릇
- 도마
- 가급적 세라믹 칼
- 나무 숟가락
준비
참고하세요
비건 스프레더블 치즈를 준비하기 위해 우리는 수제 두유 요구르트(수제 두유로 만든)를 사용했습니다. 어쨌든 시간을 단축하기 위해 무가당 콩 요구르트를 구입하는 것이 가능합니다.- 세제 냄새가 나지 않는 깨끗한 티타월로 소쿠리에 줄을 섭니다.
- 간장 요구르트를 티 타월에 붓고 여과기를 그릇 위에 놓으십시오. 스트레이너는 요구르트에서 떨어지는 액체와 접촉하지 않아야 합니다.
- 천의 가장자리를 묶음으로 묶고 산성 유청을 냉장고에 떨어뜨리십시오. "작동은 느려야 하며" 최소 6-8시간 동안 계속해야 합니다. 적하 시간이 길수록 비건 스프레더블 치즈가 더 단단해집니다.
- 6~8시간 후에 식물성 그리스 요구르트를 얻었습니다. 이때 소이 요거트 크림을 꺼내 그릇에 담는다.
- 크림 같은 혼합물이 될 때까지 두부를 섞어 물기를 제거한 콩 요구르트에 넣습니다.
당신은 알고 계십니까
펼칠 수 있는 치즈를 더 맛있게 만들기 위해 수제 야채 크림과 함께 섞을 수 있습니다. 준비는 매우 간단합니다. 비이커에 50ml의 대두유와 25ml의 두유를 섞습니다. 크림 같고 걸쭉한 혼합물이 될 때까지 이머전 믹서로 모든 것을 섞습니다. 두부를 섞은 물기를 빼낸 요구르트에 야채 크림을 섞습니다.- 올리브를 잘게 자르고 다진 야채를 치즈에 넣으십시오.
당신은 알고 계십니까
이 버전에서는 올리브가 든 치즈를 제안했습니다. 또는 신선한 향기로운 허브나 허브(예: 파슬리, 바질, 마요라나, 마늘 등)를 썰어서 얻은 야채 크림 치즈에 추가할 수 있습니다.- 야채 펼칠 수 있는 치즈를 제공할 준비가 되었습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이 요리법은 자연이 우리를 위해 놀라운 놀라움을 선사하는 방법의 한 예입니다. 동물을 착취하지 않고 야채를 우리가 가장 좋아하는 음식으로 바꾸는 것은 우리에게 달려 있습니다. 그리고 원한다면 같은 방법으로 야채 그릭 요거트를 얻을 수 있습니다. 이 경우 소금을 넣지 않고 자연적으로 섭취하거나 아가베 시럽을 조금 더하면 됩니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
주목! 댓글은 성분의 영양학적 분석을 언급하지만, 명백한 이유로 간접적인 방법으로는 식품의 정확한 영양가를 설정할 수 없습니다.
비건 스프레더블 치즈(유제품이 아니기 때문에 부적절한 이름)는 동물성 성분이 없고 콜레스테롤이 없으며 포화 지방과 칼로리가 낮은 유당이 없는 식품입니다. 따라서 비건 식단과 유당 불내증이 있는 사람들에게 적합합니다.
탄수화물은 에너지의 대부분을 제공하는 영양소이고 그 다음이 지질, 단백질입니다.지방산의 분해는 신진대사에 유리하지만 섬유질이 풍부하지 않습니다.유당 프리 소이 치즈는 어떤 식단에도 적합하고 대사 질환에 대한 식단에서 동물성 제품을 대체할 수 있습니다.
평균 1인분은 약 200g(115kcal)에 해당합니다.
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