레몬
레몬 주스는 같은 이름의 감귤류를 짜서 얻은 액체입니다.
이름에서 알 수 있듯이 레몬은 레몬 식물의 열매로, 식물학적으로는 Rutaceae과인 Genus로 분류됩니다. 감귤류 및 종 C.×리몬; 레몬 나무의 이항 명명법은 시트러스×리몬.
레몬은 아마도 포멜로와 삼나무 사이의 교배 결과일 것입니다.
혜택
많은 사람들에게 레몬이 "슈퍼 푸드"라고 말하는 것은 정말 절제된 표현입니다.놀랍지 않게도 놀라운 치유 능력에 대해 종종 듣습니다. 때로는 정당화되고 다른 경우에는 완전히 근거가 없습니다.
레몬은 많은 요리법에 맛을 내는 것 외에도 다양한 건강상의 이점을 자랑하는 것이 사실입니다. 예를 들어 레몬 주스에는 강력한 항산화력을 가진 비타민과 플라보노이드가 들어 있습니다. 이러한 이유로 일부 전문가들은 레몬의 사용을 주장합니다. 특정 병리 또는 불편한 상태의 치료를 위한 식단에서 이 음식.
레몬 주스의 다양한 이점 중에서 지속하기 어려운 것을 버리고 최소한 10가지를 언급할 수 있습니다. 친절한 독자들에게 이러한 기능은 실제 약물의 영향과는 거리가 먼 기능 식품임을 상기시킵니다.
- 신장 결석 예방: 소변에서 구연산염의 "증가된" 배설 덕분에 발생합니다. 연구에 따르면 이 효과는 신장에서 칼슘 결석의 형성을 방해할 수 있습니다
- 인후통 진정: 레몬 주스와 꿀을 섞어 마시면 염증이 있는 인두의 화상을 완화할 수 있습니다.
- 포만감 촉진: 펙틴(가용성 섬유소)과 물의 함량 덕분에 레몬 펄프는 포만감을 예상합니다. 설탕이 거의 없는 과일이기 때문에 레몬은 슬리밍 목표에 적합합니다. 분명히 개인의 취향과 특유의 향에 대한 성향에 따라 사용이 제한됩니다.
- 커피 소비 감소에 도움: 커피를 레몬 주스로 대체하면 일일 카페인 섭취량을 줄이고 음주 습관을 잃는 데 도움이 됩니다. 이는 다른 음료도 마찬가지이지만 비타민 C 함량이 같은 음료는 거의 없습니다.
- 가려움증 감소: 항염증 및 진통 효과 덕분에 레몬 주스는 일부 허브의 쏘는 힘과 곤충에 물린 상처를 막아줍니다.
- 소화 촉진: 전체 과일과 관련하여 별개의 cholagogue, 구풍 및 소화 잠재력이 있습니다. 기본적으로 산성 pH에도 불구하고 명확한 알칼리화 효과가 있습니다.
- 항종양: 연구에 따르면 레몬과 레몬 주스에 함유된 트리테르펜의 항종양 활성이 뒷받침되고 있습니다.
- 항균: 레몬즙은 "세균 증식에 대한 작용, 무엇보다 식품 보존에 매우 유용하지만 장내 유해 균주에 대해 공정한 선택성을 자랑하는 것 같다"
- 칼륨 공급원: 레몬 주스는 식용 부분의 80mg/100g을 제공합니다. 전지구적 항상성에 필수적인 칼륨은 신체(특히 소변, 땀, 대변)에서 다량으로 배설되는 무기질입니다.
- 항통풍: 레몬 주스의 미량 원소(미네랄 염)는 결정에서 요산의 응집을 방해하는 경향이 있습니다. 용량 의존적 반응은 아니지만 이 요소가 축적되는 데 환자를 도울 수 있습니다.
