오늘은 My-personaltrainerTv의 실험대에서 헤이즐넛을 주인공으로 만나요! 그리고 오늘 우리는 절묘한 디저트를 만들 것입니다. 돋보기 아래에서 이러한 유형의 말린 과일을 보면 헤이즐넛이 많은 지방과 많은 칼로리를 가져온다는 것을 알 수 있습니다(655/100g!). 그러나 다른 한편으로는 많은 비타민, 섬유질 및 철.
따라서 불필요한 기름이나 버터를 추가하지 않고 절묘한 디저트를 준비하여 헤이즐넛의 특성을 최대한 활용하려고 노력합시다. 사실, 우리는 헤이즐넛에 "숨겨진" 지방만 사용할 것입니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 254KCal 칼로리
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성분
반죽을 위해
- 헤이즐넛 요구르트 또는 다른 맛의 요구르트 250g
- 무가당 코코아 5g(1티스푼)
- 베이킹파우더 16g
- 계란 120g(중간크기 2개)
- 헤이즐넛 160g
- 유형 00의 흰 밀가루 140g
- 우유 70ml
- 흑설탕 150g
충전을 위해
- 샹티이 크림 100g
- 초콜릿 커스터드 300g
- 선택 사항: 맛보기 다진 헤이즐넛 또는 아몬드
필요한 재료
- 그릇
- 수동 또는 전기 거품기
- 지름 24cm의 힌지 팬
- 베이킹 페이퍼
- 헤이즐넛용 전기 믹서기
- 체
- 정밀 스케일
- 케이크를 자르는 칼이나 철사
준비
- 헤이즐넛을 가루로 만들고 전기 믹서기로 잘게 썬다.
- 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 볼에 헤이즐넛 요구르트, 계란, 갈색 설탕을 거품기로 부드럽고 균질해질 때까지 섞습니다.
- 체로 쳐진 가루, 무가당 코코아 가루, 우유를 천천히 첨가하십시오.
- 마지막 재료로 베이킹파우더를 넣어주세요.
- 혼합물을 직경 24cm(베이킹 페이퍼가 늘어서 있음)의 힌지 팬에 붓고 반죽을 평평하게 한 다음 뜨거운 오븐(180°C)에서 40-45분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 팬을 꺼내 완전히 식힌 후 채우십시오.
참고하세요
이번 영상에서는 샹티이 크림을 섞은 초콜릿 커스터드로 속을 채운 헤이즐넛 케이크를 제안했습니다. 그러나 취향에 따라 디저트를 채우는 것은 가능합니다.- 케이크를 두 개의 완벽한 원반으로 자르려면 먼저 케이크 둘레를 따라 절반 정도 위로 자른 다음, 흠집 없는 절단을 위해 가늘지만 튼튼한 면실을 경로를 따라 밀고 양쪽 끝을 교차시키는 것이 좋습니다. 와이어는 칼날 역할을 하여 케이크를 깨끗하고 정확하게 절단합니다.
- 초콜릿 커스터드와 샹티이 크림을 섞은 다음 케이크의 베이스 디스크를 채웁니다. 다른 디스크로 덮고 냉장고에 두십시오.
- 다진 헤이즐넛으로 장식하고 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
빨리 준비할 수 있는 이 소박한 헤이즐넛 케이크는 사자의 아침 식사로 맛있습니다! 물론, 이 초콜릿 커스터드를 사용하면 미뢰를 황홀하게 만들 수 있지만 이 경우에는: EYE your CALORIES !!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
박제 헤이즐넛 케이크(버터 및 오일 없음)는 상당한 양의 지방(주로 불포화 상태일지라도)과 탄수화물을 제공하는 디저트입니다. 열량 섭취는 확실히 중요하지만 콜레스테롤 함량은 적당하고 식이 섬유 함량은 좋습니다. 과체중에 대한 저칼로리 요법의 경우 Stuffed Hazelnut Cake - Without Butter 및 Without Oil은 권장되지 않습니다. 박제 헤이즐넛 케이크 - 버터없이 기름없이의 평균 부분은 약 40-50g (100-125kcal)입니다.
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