고기

메추라기: 메추라기 고기의 종, 미식 정보 및 영양 특성에 대한 일반 정보

게임이란? 분류, 영양적 특성 및 위생적 측면: 피하는 것이 가장 좋은 경우

근육의 살로의 변형: 어떻게 일어나는가? 미생물 증식 및 육류 보존으로 인한 변색

오리: 전체에 포함된 동물에 대한 일반 및 특정 정보입니다. 청둥오리와 Muscovy 오리. 부엌에서 오리 : 기술 및 유용한 팁. 국내 오리의 영양학적 특성

Lamb: 동물에 대한 일반 정보 및 양 사육장에 대한 설명. 양고기에 대한 설명, 양의 미식 용도 및 영양가에 대한 힌트

돼지고기의 오메가 6: 가능합니까? 나쁜 지방만 함유하고 있지 않습니까? 오메가 6이 함유된 돼지고기의 종류. 오메가 6이 포함된 이유는 무엇입니까?

토끼 고기 : 흰 고기입니까? 마른 사람들 중에 있습니까? 일반: 간략한 설명. 토끼의 영양학적 특성

꿩과 꿩 고기 : 어떤 동물입니까? 그는 어디 출신입니까? 꿩 고기와 요리법의 힌트. 영양학적 특성

기니 가금류는 무엇입니까? 기니 가금의 생물학과 역사. 미식 측면 및 영양 특성. 값과 칼로리

돼지 또는 Sus Scrofa domesticus. 돼지에 관한 모든 것: 생물학 및 분류, 역사 속의 돼지 이미지와 명성의 쇠퇴

닭고기 : 그게 다 뭐야? 닭, 수탉, 암탉은 같은 것입니까? 닭고기의 약리학적 잔류물. 닭고기는 살코기인가요? 때에 따라 다르지

커틀릿: 커틀릿의 정의와 전형적인 이탈리아 커틀릿에 대한 설명. 밀라노 커틀릿의 유사 식품 및 영양학적 특성에 대한 주의사항

돼지 필레 란 무엇입니까? 영양학적 특성과 식단에서의 역할. 돼지 등심은 어떻게 요리됩니까? 설명 및 해부학

고기 Pizzaiola에 대한 일반 사항; 고기 피자이올라의 영양학적 특성; 피자올라 고기 레시피의 변수

돼지 허리에 대한 일반 사항; 무슨 컷이야? 아리스타의 영양학적 특성. 어원 및 역사적 기록

고기 숙성이란? 무엇을 위한 것입니까? 고려해야 할 시간, 방법 및 기타 요소

핫도그: 음식에 관한 모든 것. 그의 발견과 요리의 구성 사양에 대한 역사적 기록. 핫도그의 영양 및 건강 측면

케밥: 고풍스러운 음식. 케밥에 관한 모든 것. 어떤 케밥을 아세요? 케밥의 위생적인 ​​측면과 영양학적 특성

오소부코란? 고기 조각입니까 아니면 롬바드 요리법입니까? 원료에 대한 일반 정보, 식품의 가장 유명한 조리법 및 영양 특성

전형적인 이탈리아 요리인 미트 소스. 가장 유명한 라구는 무엇입니까? 좋은 라구는 어떻게 준비하나요? 변형이 있습니까? 라구의 영양학적 특성