감귤류

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감귤이라는 용어는 속에 속하는 과일이나 식물을 생산하는 식물을 나타낼 수 있습니다. 감귤류 (가족 Rutaceae)
식물의 관점에서 이러한 과일은 헤스페리데스로 분류됩니다. 그들의 펄프는 반투명하고 막으로 분리된 부분으로 구성되어 있습니다. 내부에는 실 모양의 육즙이 많은 입자가 보입니다.

식물학자들은 감귤류의 원산지가 호주, 뉴칼레도니아, 뉴기니, 동남아시아, 인도 북동부, 미얀마(버마), 윈난(중국)이라고 주장합니다.
감귤류 과일의 예로는 만다린, 오렌지, 삼나무, 귤, 베르가못, 치노토, 자몽, 포멜로, 라임 및 레몬이 있습니다.
영양학적 관점에서 감귤류는 VII 기본 식품군에 속합니다. 비타민 C와 칼륨이 풍부하고 에너지 섭취량은 종에 따라 다릅니다.
감귤류는 주로 날 것으로 섭취하지만 조리된 요리법이나 보존 식품(잼, 설탕에 절인 과일 등)에 사용하는 경우가 많습니다.

영양 특성